本物の輝き
久々のブログ更新です。
この数ヶ月、私自身の目指すところ、ＪＵＮＯＳの目指すところについて
日々いろいろと考えをめぐらせて来ました。
そして出た答え。
私が伝えていきたいもの、皆さんにお届けしたいも
それは内面から輝く美しさ。
どんなに着飾っても、内面から輝く本物の美しさには勝てませんね。
たくさんのもので溢れかえる現代において
本物だけを伝え続けるのは簡単なことでは無いかもしれません。
しかし100年以上語り継がれるかぐや姫のように。
日々、揺らぎない本物を伝え続ける努力を
していきたいと思う、今日この頃です
この数ヶ月、私自身の目指すところ、ＪＵＮＯＳの目指すところについて
日々いろいろと考えをめぐらせて来ました。
そして出た答え。
私が伝えていきたいもの、皆さんにお届けしたいも
それは内面から輝く美しさ。
どんなに着飾っても、内面から輝く本物の美しさには勝てませんね。
たくさんのもので溢れかえる現代において
本物だけを伝え続けるのは簡単なことでは無いかもしれません。
しかし100年以上語り継がれるかぐや姫のように。
日々、揺らぎない本物を伝え続ける努力を
していきたいと思う、今日この頃です
フードマイレージゼロの食卓へ！
久々のブログ更新です。
7月になり夏も本番。
そして、うちのエコな弟君たちもママチャリで北海道に到着。
今回もブログほんとに楽しかったありがとう。
いくぞ！洞爺湖ママチャリサバイバル！
ご存じない方はぜひ覗いてみてください。
夏になり、うちの食卓を飾るのはおばあちゃんや親戚の方が作った
低農薬、もしくは無農薬の旬の野菜。
暑い夏に、夏野菜のトマトやきゅうりは最高ですね。
最近フードマイレージという言葉を良く耳にしますが皆さんご存知ですか？
フード・マイレージとは、
食べ物が取れた生産地から食卓まで運ばれる距離と輸送量を乗じたもの。
輸入相手国別の食料輸入量（t）×輸出国から日本までの輸送距離（km）で算出します。
食料輸入が世界で一番多いといわれている日本。
悲しいことに私たちは普段食事をしているだけで、
たくさんの二酸化炭素を排出しているのです。
地球のためにも、体のためにも
地元で取れる旬の野菜を食べましょう。
短かにできるエコからはじめてみませんか？
7月になり夏も本番。
そして、うちのエコな弟君たちもママチャリで北海道に到着。
今回もブログほんとに楽しかったありがとう。
いくぞ！洞爺湖ママチャリサバイバル！
ご存じない方はぜひ覗いてみてください。
夏になり、うちの食卓を飾るのはおばあちゃんや親戚の方が作った
低農薬、もしくは無農薬の旬の野菜。
暑い夏に、夏野菜のトマトやきゅうりは最高ですね。
最近フードマイレージという言葉を良く耳にしますが皆さんご存知ですか？
フード・マイレージとは、
食べ物が取れた生産地から食卓まで運ばれる距離と輸送量を乗じたもの。
輸入相手国別の食料輸入量（t）×輸出国から日本までの輸送距離（km）で算出します。
食料輸入が世界で一番多いといわれている日本。
悲しいことに私たちは普段食事をしているだけで、
たくさんの二酸化炭素を排出しているのです。
地球のためにも、体のためにも
地元で取れる旬の野菜を食べましょう。
短かにできるエコからはじめてみませんか？
真心こめて創りました。
昨日のお店のオープニングで元気をもらったのかすごく元気で
今日は小さいころから慣れ親しんだグリーンセンターで朝ヨガ。
考えてみれば、代々木公園の近くにサロンを持ちたかったのも
小さいころから慣れ親しんだこの公園と
どこかしら似たような空気が漂っていたからなのでは・・・と。
そして帰りは有機野菜などを取り扱うファームビレッジ ＳａｎＳａｎに立ち寄りました。
不ぞろいだけど、心をこめて創られた野菜たちが並び
生産者のコメントには真心こめて作りましたと一言
たまねぎを選んでいると生産者のお父さんが来て
”うちのたまねぎは、農薬を使わないから
冬の寒い日でもわしが草むしりしてるんや！
ちょっと高いけど手間隙かけたぶんほんとに美味しいよ。”と
ニコニコ顔でたまねぎ創りの想いを語る。
お父さんといっても70歳は超えているだろう、
体がちょっと不自由なおじいちゃん。
そんなおじいちゃんが生産した想いを伝えたいと
買い物客に話しかける
お父さんの笑顔と言葉の一つ一つが、妙に心に響く。
自然と涙が零れ落ちる。
ほんとにありがたいな・・・・
どんなに、寒い日も畑に出て真心をこめて野菜を育ててくれる生産がいて
美味しい野菜が私たちの元に届く。
愛という感じは真ん中に心（真心）と書いて愛
愛をこめて創られた野菜。
大切に大切にお料理をしていただこう。
ファームビレッジ ＳａｎＳａｎには生産者の方々が、売り場に野菜を並べにくる
まさに生産者が見える野菜
そんな愛のある野菜をもっとたくさんの人に食べていただきたいと願う
今日は小さいころから慣れ親しんだグリーンセンターで朝ヨガ。
考えてみれば、代々木公園の近くにサロンを持ちたかったのも
小さいころから慣れ親しんだこの公園と
どこかしら似たような空気が漂っていたからなのでは・・・と。
そして帰りは有機野菜などを取り扱うファームビレッジ ＳａｎＳａｎに立ち寄りました。
不ぞろいだけど、心をこめて創られた野菜たちが並び
生産者のコメントには真心こめて作りましたと一言
たまねぎを選んでいると生産者のお父さんが来て
”うちのたまねぎは、農薬を使わないから
冬の寒い日でもわしが草むしりしてるんや！
ちょっと高いけど手間隙かけたぶんほんとに美味しいよ。”と
ニコニコ顔でたまねぎ創りの想いを語る。
お父さんといっても70歳は超えているだろう、
体がちょっと不自由なおじいちゃん。
そんなおじいちゃんが生産した想いを伝えたいと
買い物客に話しかける
お父さんの笑顔と言葉の一つ一つが、妙に心に響く。
自然と涙が零れ落ちる。
ほんとにありがたいな・・・・
どんなに、寒い日も畑に出て真心をこめて野菜を育ててくれる生産がいて
美味しい野菜が私たちの元に届く。
愛という感じは真ん中に心（真心）と書いて愛
愛をこめて創られた野菜。
大切に大切にお料理をしていただこう。
ファームビレッジ ＳａｎＳａｎには生産者の方々が、売り場に野菜を並べにくる
まさに生産者が見える野菜
そんな愛のある野菜をもっとたくさんの人に食べていただきたいと願う
地元福井で
昨日は友達のお店のオープニング
Ｃａｆｅ＆Ｄaining SUNA
今年の夏はこれにかけよう！くらいの勢いで福井に戻っているさゆりです。
※半分は東京に居るのでご安心を
バタバタながらも無事オープン
そして初日から、満席になるなるほどに。
人が集まるって幸せですね。
ありがたいですね〜。
お祝いのシャンパンを頂きながら
大変ながらも、素敵なオーナーとスタッフに囲まれ
楽しく仕事を終えました。
今日もワクワク。
そしてその次の日も。
まさに人生生きてるだけで丸儲けですね
Ｃａｆｅ＆Ｄaining SUNA
今年の夏はこれにかけよう！くらいの勢いで福井に戻っているさゆりです。
※半分は東京に居るのでご安心を
バタバタながらも無事オープン
そして初日から、満席になるなるほどに。
人が集まるって幸せですね。
ありがたいですね〜。
お祝いのシャンパンを頂きながら
大変ながらも、素敵なオーナーとスタッフに囲まれ
楽しく仕事を終えました。
今日もワクワク。
そしてその次の日も。
まさに人生生きてるだけで丸儲けですね
自転車買っちゃいました！！
ママチャリメンバーに負けず、私も自転車買っちゃいました★
今は実家の福井
今日から友達がダイニングバーをオープンするので
お手伝いに帰ってきています★
エコとダイエットのために、車は乗らず自転車で。
自転車で走ってみると、あらためて自然の心地よさを実感しますね★
今年の夏は福井⇔東京の生活を楽しみます。
小さいことから毎日旅をしているような生活だったらいいな♪
なんて漠然とした憧れがあったのですが
少しづつカタチになってきたかしら？？？？
東京代々木のサロンもちゃんと営業しています★
東京サロンもしっかり支えてくれるセラピストが居ますので
順次ご紹介いたします！
今は実家の福井
今日から友達がダイニングバーをオープンするので
お手伝いに帰ってきています★
エコとダイエットのために、車は乗らず自転車で。
自転車で走ってみると、あらためて自然の心地よさを実感しますね★
今年の夏は福井⇔東京の生活を楽しみます。
小さいことから毎日旅をしているような生活だったらいいな♪
なんて漠然とした憧れがあったのですが
少しづつカタチになってきたかしら？？？？
東京代々木のサロンもちゃんと営業しています★
東京サロンもしっかり支えてくれるセラピストが居ますので
順次ご紹介いたします！
